亞麻籽是地球上最有營養價值的穀物之一，它含有的亞麻仁油富含α-亞麻油酸（也稱為植物歐米伽-3）。對人體健康有非常重要的作用。王教授在亞麻籽營養與功能的研究取得了多項重要成果。 王教授是在2012年75歲花甲之年開始研究亞麻籽的，直到現在已近83歲高齡，他幾乎把全部的精力都放...